Sabato 23 Febbraio 2019 a Malonno (BS), comune bresciano della Val Camonica, arriva la sagra dedicata al piatto tipico malonnese per eccellenza: le Migole!!!
La Sagra delle Migole di Malonno 2019 sarà ospitata, come da tradizione, presso il Salone delle Scuole Medie di Malonno.
Per chi non è di queste parti, magari la parola migola non dice assolutamente niente. E' dunque doverosa una presentazione.
Preparate con la farina di castagne, uno degli ingredienti principe della cucina della Val Camonica, le “migole” sono un piatto camuno di antichissime origini, in particolare dell'abitato di Malonno, e rappresentano una valida e gustosa alternativa alla più classica polenta. Questa polenta di castagne a grumi è un eccezionale piatto di accompagnamento, da provare assolutamente con salame cotto e crudo, cotechino, uova al tegamino, e con i grandi formaggi della Val Camonica.
PROGRAMMA
Dalle ore 19.30: Cena su prenotazione con menù €uro 20,00 per adulti e solo €uro 8,00 per i bambini. Prenotazioni entro il 21/02/19
Dalle ore 21,00: Bar ristoro con strinù e patatine
Preziosa la collaborazione degli attivissimi Alpini del Gruppo Alpini Malonno. E' un evento targato Nuova Pro Loco Malonnese!!!!!!
Migole è il dialettale di briciole.............ma a voi non toccheranno davvero le briciole!!!!!!
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