Torna l' evento "Quattro Sagre per Tre Colli" con le quattro sagre tradizionali novembrine di Brisighella (RA).

Per quattro Domeniche, dal 4 al 25 Novembre 2018,   il borgo medioevale di Brisighella ospiterà gli appuntamenti più golosi dell’Autunno. 

Quattro Domeniche dedicate ai prodotti tipici e caratteristici del territorio, tra quali emergono le saporite carni del suino, i ritrovati sapori dei frutti dimenticati e dei formaggi, il profumo del pregiato tartufo e il gusto unico dell’olio nuovo. 

  • Domenica 4 novembre 2018

    SAGRA DEL PORCELLO

    La festa ricorda l’antico rito contadino dell’uccisione e della successiva lavorazione della carne di maiale.

  • Domenica 11 Novembre 2018

    SAGRA DELLA PERA VOLPINA E DEL FORMAGGIO STAGIONATO

    Le pere volpine, piccole, tonde e dure, sono un frutto tipico della Valle del Lamone.

  • Domenica 18 Novembre 2018

    SAGRA DEL TARTUFO

    ll pregiato tubero viene abbinato ai piatti tipici della nostra tradizione. In vendita il “bianco autunnale” che emana un profumo particolarmente intenso e il tartufo “nero”.

  • Domenica 25 Novembre 2018

    SAGRA DELL'ULIVO E DELL'OLIO

    Si celebrano i ricercati oli extra-vergine, il “Brisighello” e il “Brisighella” (ai quali è stata assegnata la D.O.P.) e il raffinato “Nobil Drupa”.

 

LA SAGRA DELLA PERA VOLPINA E DEL FORMAGGIO STAGIONATO

Domenica 11 Novembre 2018 secondo appuntamento novembrino con le "Quattro Sagre per Tre Colli".

Protagoniste assolute sono proprio le pere volpine, piccole, tonde e dure, prodotto tipico della Valle del Lamone. Le pere volpine vengono consumate bollite, cotte in acqua o vino, oppure al forno.
 
Nei ristoranti locali e nello Stand della Sagra è possibile assaggiare preparazioni a base di questo piccolo frutto e altre specialità, fra cui, altri protagonisti, i formaggi stagionati.
 
Musica, animazione e Mercato di prodotti tipici animeranno il Centro Storico, in particolare Piazzetta del Monte e vie adiacenti

 

Per info e dettagli:

 

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QUATTRO SAGRE PER TRE COLLI 2018 - SAGRA DELLA PERA VOLPINA E DEL FORMAGGIO STAGIONATO di BRISIGHELLA

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