Torna, dal 3 al 25 Novembre a Imola (BO) il Baccanale 2018, rassegna enogastronomica e culturale che in questa edizione avrà come tema centrale “L’Italia del Latte”.
Il 2018 è l’anno nazionale del cibo italiano, patrimonio culturale e immagine del nostro Paese nel mondo.
Il Baccanale, da sempre, affronta i temi della Cultura del Cibo come strumento di lettura, conoscenza e promozione del territorio e del suo patrimonio enogastronomico, e aderisce a quest’iniziativa con un programma di eventi, momenti di approfondimento, degustazioni, mostre-mercato, esposizioni laboratori dedicati.
Come sempre non mancano i Menù tematici che una cinquantina di ristoranti, di Imola e del comprensorio, realizzano durante l’iniziativa.
Confermate anche per l'Edizione 2018 le Rassegne d’Eccellenza e i Mercati, a cura dell’ Assessorato all’Agricoltura del Comune di Imola, come la 25° Edizione per il Banco d’Assaggio dei vini del territorio e la 9° Edizione di Olimola, rassegna dedicata all'olio d'oliva, con presentazioni audiovisive e degustazioni guidate.
Il latte protagonista, dicevamo, di quest'Edizione. Conoscere le virtù e le caratteristiche del latte, le molteplici modalità di utilizzo di questo prodotto profondamente naturale e, al tempo stesso, elemento decisivo della cultura alimentare: questo il tema di Baccanale 2018.
Una ricchezza e una diversità che trova in Italia una terra d’elezione, se si considerano gli oltre 400 tipi di formaggi censiti, che il Baccanale non mancherà di valorizzare e promuovere con i prodotti caseari e le numerose realtà culturali, produttive e turistiche del territorio imolese.
Il Baccanale è un contenitore di eventi che negli anni si è affermato come momento di punta dell’Autunno imolese dove vive un forte legame tra tutte le forze culturali, associative e imprenditoriali presenti e operanti nel territorio.
Se il format della manifestazione, costituito da incontri, mostre, spettacoli, visite guidate, degustazioni, mostre mercato, menu a tema, rimane sempre costante, l’idea di scegliere ogni anno un tema diverso garantisce una proposta contenutistica sempre nuova che si rivolge a un pubblico variegato e si sviluppa nelle prime tre settimane di Novembre.
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23 giorni consecutivi.......4 weekend di fila: al Baccanale non si può mancare!!!!
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