Nel cuore dell’autunno si accende il più atteso evento dell'anno a Sorbo Serpico (AV): la 36° Edizione della Sagra della Castagna e Vino di Sorbo Serpico.
Organizzata dal Comitato Festa Maria SS. della Neve 2017/18, la sagra animerà il Centro Storico del caratteristico borgo irpino nei giorni del weekend da Venerdì 9 Novembre a Domenica 11 Novembre 2018.
Profumi, sapori e colori saranno capaci di emozionare chi visiterà il bellissimo borgo d’Irpinia, in quei giorni. L'emozione è la stessa di tutti gli anni,ormai da 36 anni a questa parte. Le caratteristiche strade del paese saranno pervase dagli odori inconfondibili delle specialità della tradizione culinaria irpina, come la pizza fritta oppure il caciocavallo impiccato o ancora la zuppa di castagne contadina.
Piatti poveri della cucina di una volta che vengono riproposti e rispolverati una volta l'anno in occasione della Sagra della Castagna e Vino di Sorbo Serpico.
La Castagna di Sorbo Serpico ha acquisito la Denominazione di Origine Protetta (DOP), mentre la produzione delle etichette vinicole possiedono da tempo varietà DOC e DOCG.
Sorbo Serpico.....Castagna e vino a volontà.......e di qualità!!!!
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