L'U.S Frassinelle con il Patrocinio della Pro Loco di Frassinelle Polesine e del Comune di Frassinelle Polesine vi aspetta numerosi alla 10° Edizione della Festa della Bondola, in programma a Frassinelle Polesine (RO) presso l'Area delle Scuole Elementari, per due weekend consecutivi (Giovedi-Domenica): 12-13-14-15 Luglio e 19-20-21-22 Luglio 2018.
Ovviamente la bondola è la protagonista della festa ma al ristorante allestito per l'occasione si potranno assaggiare anche altre specialità tradizionali locali e non: primi piatti, grigliate, bistecche e molto molto altro. Dopo cena alla Sagra della Bondola si ascolta musica dal vivo e si balla. Ogni sera sul palco si alternerà un'artista diverso.
Ma cosa è la bondola?
Per chi non è Polesano e ancora non conosce la bondola, sono necessari alcuni approfondimenti. La vera bondola polesana è come la Primula Rossa: tutti dicono di produrla ma pochi la sanno preparare secondo la tradizione più antica e più genuina.Il salume più tipico del territorio della provincia di Rovigo è una vera prelibatezza: aria umida, acqua e nebbia quanto basta, maiali allevati in riva ai canali che si snodano tra le sponde dell'Adige e del Po. Ecco gli ingredienti esterni che unitamente alle parti scelte del maiale ne fanno una vera rarità. E' comunque un prodotto di "nicchia" e cercare di trovare una ricetta è impossibile: la preparazione, la lavorazione e la stagionatura vengono segretamente tramandate da padre in figlio.
PROGRAMMA
⇒Giovedì 12 Luglio 2018
Cena del Volontariato
e musica con Alberto
⇒Venerdì 13 Luglio 2018
Pat e Gabry
musica e ballo
⇒Sabato 14 Luglio 2018
Elvis e le Chiare
musica e ballo
⇒Domenica 15 Luglio 2018
Marco Negri e Marilisa Maniero
musica e ballo
⇒Giovedì 19 Luglio 2018
Dj Denny
musica e ballo
⇒Venerdì 20 Luglio 2018
Miss Mamma Italiana
⇒Sabato 21 Luglio 2018
Alida Ferrarese
musica e ballo
⇒Domenica 22 Luglio 2018
Stefano Zizza e Laura
musica e ballo
...buona da non saper raccontare ...appetitosa e piacevole perchè quando si sta in compagnia ...la Festa della Bondola diventa anche allegria!!!!!!
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