Torna anche quest'anno uno degli appuntamenti più attesi del Teramano: la Sagra del Baccalà di Sant'Omero!
La 38° Edizione della Sagra del Baccalà si svolgerà nell'Area Sagre di Sant' Omero (TE) dal 22 al 28 Luglio 2018.
Questa manifestazione, organizzata dalla Pro-Loco di Sant'Omero, con il patrocinio del Comune di Sant'Omero, può essere considerata unica nel suo genere infatti, al contrario di tante altre manifestazioni analoghe, nel corso della Sagra del Baccalà si cucina quest' unico alimento preparato in vari modi.
Insomma è proprio il Baccalà Week!
Nel corso delle edizioni, ai menù iniziali incentrati esclusivamente su piatti tradizionali (spaghetti al baccalà, baccalà al sugo con patate e baccalà arrosto), si sono aggiunte sempre nuove proposte.
Il Menù della 38° Edizione prevede:
Antipasti
√ Primavera del baltico
√ Baccalà alla Berlusca
√ Baccalà con peperoni arrosto
Primi piatti
√ Gnocchetti in bianco con baccalà
√ Mezze maniche al baccalà
√ Linguine al baccalà
√ Ceci con baccalà
√ Zuppa di ceci con pane fritto
√ Tagliolini e ceci
√ Insalata di farro con baccalà
Secondi piatti
√ Baccalà arrosto con funghi
√ Baccalà arrosto con olive nere
√ Baccalà arrosto con pomodorini e olive nere
√ Baccalà all'ortolana
√ Baccalà in umido
√ Baccalà in umido con patate
√ Baccalà fritto
√ Frittelline di baccalà
Fritti
√ Olive di baccalà
√ Olive all'ascolana
√ Patatine fritte
√ Frittella
√ Frittella con prosciutto
Frutta e dolce
√ Cocomero
√ Sorbetto al limone
√ Pizza dolce
√ Tiramisù
√ Cornetti al cioccolato
√ Tronchetto al cioccolato
Il tutto accompagnato dai vini delle migliori cantine del territorio, da buona musica e balli.
Stands aperti anche a Pranzo ed anche in caso di pioggia!!!!!!
Sant'Omero si trasforma per una settimana in un "Santuario del Baccalà". Se siete degli amanti del baccalà è impossibile mancare!!!!!
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