Per il 6° anno consecutivo torna a Bomarzo (VT) la Sagra del Baccalà, tradizionale festa enogastronomica organizzata dall'Associazione Valori Bomarzo.
Saranno due i weekend di fila dedicati al baccalà. Segnatevi queste date: 13-14-15 Luglio e 20-21-22 Luglio 2018.
Una festa alla riscoperta dei sapori di una volta e delle bellezze del territorio locale, che vede protagonista assoluto il baccalà, con specialità e piatti tipici che verranno preparati e serviti dagli stand gastronomici, a partire dalle ore 19,00, tutte le sere.
Verrà proposto un menù nelle modalità previste sia dalla cucina locale che e internazionale: come la panzanella al baccalà, il trancio di baccalà in agrodolce, i garganelli alla crema di baccalà con olive e pomodori pachino, le linguine al baccalà, in umido con i ceci, alla griglia, filetti di baccalà fritti e all’antica tradizione.
Per chi non ama il baccalà, ci saranno piatti a base di carne, per permettergli di trascorrere ugualmente una serata in compagnia della buona musica.
Non mancherà infatti la musica live, tutte le sere con un'orchestra e un repertorio differente.
L’appuntamento, nel Campo Verde dei Valori, in località Madonna del Piano, è un’occasione per trascorrere una serata sotto le stelle dell’estate bomarzese, all’insegna del gusto e del divertimento...... guai a mancare!!!!!!
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