Ogliara è una frazione collinare del comune di Salerno. Una delle sue ricette più conosciute ed apprezzate è quella delle "Pennette all'Ogliarese", straordinario primo piatto di qualità a cui è addirittura dedicata una sagra. Nei giorni 29-30 Giugno 2018 e 1-2-3 Luglio 2018 ritorna infatti la Sagra delle Pennette all'Ogliarese, organizzata dall'Associazione Pro Loco Ogliara, che quest'anno giunge alla 12° Edizione.
La sagra è dedicata alle pennette cucinate secondo le ricette locali oltre ai fiori di zucca e ad altre specialità ogliaresi. Si può dire comunque, senza timore di essere smentiti, che tutti gli ingredienti più gustosi e colorati dell'estate campana sono rappresentati in un unico piatto: le Pennette all'Ogliarese.
E' questa la sintesi della Sagra di Ogliara, 5 giorni in cui sarà possibile gustare questo saporito primo piatto ogliarese insieme a tante altre specialità: frittelle di fiorilli, melenzane "spaccate", pane duro cotto a legna e caponata, panini farciti con gustosa salsiccia oppure con la milza, vino e.... per ben coronare la cena, una calda zeppola di Ogliara dalla ricetta segreta.
RICONFERMATA LA NOVITA' 2017: Tutte le sere in funzione uno stand per celiaci.
Oltre alle specialità della tradizione.....vi attenderà anche tanta tanta buona musica.
Insomma ce n'è per tutti i gusti.....un motivo in più per esserci!!!!!
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