In località Acquedotto di Paganico, nel territorio comunale di Capannori (LU) torna per la 27° Edizione la Sagra del Tagliarino di Paganico, tradizionale sagra enogastronomica dedicata al tagliarino, in programma per tre weekend consecutivi: 15-16-17 Giugno poi 22-23-24 Giugno ed infine 29-30 Giugno e 1 Luglio 2018.
Il tagliarino è una pasta tipica della tradizione povera lucchese, dato che veniva preparata comunemente con gli scarti della lavorazione delle paste ripiene. Si presta a molti condimenti, ma la ricetta tipica della zona è i tagliarini con i fagioli.
Ovviamente, oltre a questo, il menù prevede altre specialità della cucina lucchese, servite dagli stand gastronomici, che resteranno aperti tutte le sere per cena.
Durante la sagra, oltre che a bere e mangiare, si potrà anche ballare, grazie alla musica delle migliori Orchestre locali.
Venite a scoprire il Tagliarino......Buon Appetito!!!!!!
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