Sabato 24 Febbraio 2018 a Malonno (BS), comune bresciano della Val Camonica, arriva la sagra dedicata al piatto tipico malonnese per eccellenza: le Migole!!! La Sagra delle Migole di Malonno 2018 sarà ospitata presso il Salone delle Scuole Medie di Malonno.
Per chi non è di queste parti, magari la parola migola non dice assolutamente niente. E' dunque doverosa una presentazione.
Preparate con la farina di castagne, uno degli ingredienti principe della cucina della Val Camonica, le “migole” (letteralmente "briciole") sono un piatto antichissimo dell'abitato di Malonno, e rappresentano una valida e gustosa alternativa alla più classica polenta. Questa polenta di castagne a grumi è un eccezionale piatto di accompagnamento, da provare assolutamente con salame cotto e crudo, cotechino, uova al tegamino, e con i grandi formaggi della Val Camonica.
PROGRAMMA
Dalle ore 19.30: Cena su prenotazione con menù €uro 18,00 per adulti e solo €uro 5,00 per i bambini. Prenotazioni entro il 21/02/18
Dalle ore 21,00: Bar ristoro con strinù e patatine
A seguire: serata musicale con Armando e Luca
Durante la serata, non perdetevi l'esposizione del MERCATO LOCALE A KM 0 con i prodotti gastronomici del territorio.
E' un evento targato Nuova Pro Loco Malonnese!!!!!!
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